Svinjski file punjen šunkom i sirom

Na kontinentu popularni lungić napunili smo šunkom i sirom te začinili našom aromatiziranom soli.

Ne postoji slano jelo u koje ne pristaje naša gourmet sea salt. Evo i jednog mesnog klasika, koji pripremamo upravo s aromatiziranom soli. 

File, pisanica ili lungić najfiniji je i najskuplji dio svinjskog mesa, koji se upravo zbog te kvalitete naziva i svinjskim biftekom. 

Svinjski file najčešće se jede u obliku medaljona u nekom umaku, zatim punjen, kako ga i mi danas predlažemo, ili poput beef wellingtona pečen u lisnatom tijestu. 

Lungić možete puniti raznim varijantama povrća i namaza, a mi vam predlažemo najklasičniji način koji se sviđa većini – šunkom i sirom.